為切實加強縣內學校（含幼兒園）食品安全工作，督促學校落實主體責任，確保學校師生身體健康和飲食安全，2月10日，縣市場監督管理局聯合縣教育局舉辦2023年春季郁南縣學校食堂食品安全管理人員培訓班。各學校（園）食堂食品安全總監（負責人）和食品安全管理員合計150多人參加此次培訓班。

培訓班傳達了《關于開展2023年學校校園及周邊食品安全專項檢查工作的通知》的內容，要求各學校（園）食堂要依法配備食品安全總監和食品安全管理員，抓好從業人員培訓和健康檢查、索證索票和進貨查驗、食品加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒的落實情況，加強檔案建設和食品安全宣傳教育，要求各學校（園）食堂要立即開展風險排查自糾。同時，重點講解了如何落實學校食堂食品安全主體責任、校長（園長）負責制、“日管控、周排查、月調度”工作制度和機制等內容及《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》。

下一步，縣市場監管局將聯合教育局繼續開展實地督查，共同筑牢校園食品安全防線，切實保障廣大師生飲食安全。