為推動食品安全主體責(zé)任落實，宣傳環(huán)境衛(wèi)生模范先進，曝光臟、亂、差典型問題，10月26日，郁南縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合云浮市市場監(jiān)督管理局開展“隨機查餐廳”活動。活動采取“視頻+圖文”直播形式公開監(jiān)督檢查過程，并邀請政協(xié)委員和學(xué)校代表參與實地監(jiān)督檢查。

此次活動以學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位為檢查對象，重點檢查校園周邊食品經(jīng)營單位的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證是否合法有效，從業(yè)人員健康管理、原料控制、加工制作過程、場所和設(shè)備設(shè)施清潔維護、食品儲存和網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)管理等是否符合標準規(guī)范，指導(dǎo)餐飲經(jīng)營者加強環(huán)境衛(wèi)生管理，打造潔凈廚房和舒適就餐環(huán)境，促進餐飲質(zhì)量提升。同時科普宣傳在外賣打包過程中要制止餐飲浪費的行為，在點餐頁面提供食品重量、規(guī)格、建議消費人數(shù)等具體信息，提示消費者適量點餐、避免浪費。

此次“隨機查餐廳”活動，讓群眾直觀了解到身邊餐飲店的食品安全情況、了解到市場監(jiān)管部門執(zhí)法檢查的過程并進行監(jiān)督，形成社會共治、共同維護食品安全的良好氛圍。