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為進(jìn)一步做好我縣經(jīng)營(yíng)“長(zhǎng)者飯?zhí)谩钡牟惋媶挝皇称钒踩O(jiān)管工作，保障老年人的飲食安全，近日，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣民政局對(duì)全縣“長(zhǎng)者飯?zhí)谩遍_展食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查組詳細(xì)檢查了長(zhǎng)者飯?zhí)酶黜?xiàng)制度的落實(shí)情況，對(duì)長(zhǎng)者飯?zhí)镁筒蛨?chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生、廚房設(shè)施設(shè)備、食品倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行了認(rèn)真的檢查；對(duì)長(zhǎng)者飯?zhí)玫牟途叩那逑?、消毒過(guò)程進(jìn)行逐一分析了解，對(duì)清洗或消毒過(guò)程存在的問(wèn)題要求長(zhǎng)者飯?zhí)秘?fù)責(zé)人立即改進(jìn)，嚴(yán)格落實(shí)清洗、消毒步驟，確保提供的餐具符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)要求各長(zhǎng)者飯?zhí)美^續(xù)嚴(yán)把環(huán)境衛(wèi)生關(guān)與食品進(jìn)貨關(guān)，進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)做好食品安全工作。

長(zhǎng)者飯?zhí)藐P(guān)乎老年群體的切身利益，此次聯(lián)合監(jiān)管檢查行動(dòng)將持續(xù)深化，跟蹤存在問(wèn)題，為老人打造安全、舒適、營(yíng)養(yǎng)的用餐環(huán)境。