2024年河口鎮(zhèn)首屆鄉(xiāng)村振興特色美食節(jié)于1月4日至8日在河口社區(qū)體育公園舉行，為防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保美食節(jié)順利開(kāi)展，河口鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所充分發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管職能，全力做好美食節(jié)食品安全保障工作。

　　一是提前介入，宣傳引導(dǎo)。活動(dòng)前期，鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員聯(lián)合河口社區(qū)工作人員提前與舉辦方進(jìn)行溝通對(duì)接，掌握餐飲單位數(shù)量、飲食種類(lèi)和餐飲活動(dòng)人數(shù)等相關(guān)情況，并對(duì)參加活動(dòng)的餐飲單位進(jìn)行登記備案，簽訂食品安全承諾書(shū)，提前規(guī)范入駐經(jīng)營(yíng)戶(hù)資質(zhì)，為食品安全保駕護(hù)航。

　　二是突出重點(diǎn)，嚴(yán)格監(jiān)管。重點(diǎn)從主體資質(zhì)、人員管理、衛(wèi)生環(huán)境、主體責(zé)任等方面對(duì)入駐美食節(jié)食品攤位進(jìn)行全面檢查。查看各經(jīng)營(yíng)主體是否取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，從業(yè)人員是否持健康證上崗，食品加工經(jīng)營(yíng)環(huán)境是否干凈、整潔，設(shè)施及餐廚廢棄物處理是否規(guī)范，索證索票、明碼標(biāo)價(jià)等制度是否嚴(yán)格落實(shí)，食品價(jià)簽標(biāo)識(shí)是否完善，是否及時(shí)清理過(guò)期和變質(zhì)的食品及原料，嚴(yán)把食品安全關(guān)。

　　三是加強(qiáng)執(zhí)法，維護(hù)權(quán)益。美食節(jié)期間，鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全執(zhí)法檢查力度，同時(shí)積極做好美食節(jié)消費(fèi)投訴事件，及時(shí)、快速處理各類(lèi)消費(fèi)投訴，共同護(hù)航河口鎮(zhèn)食品安全，助力地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。