為了全面強(qiáng)化2024年秋季郁南縣中小學(xué)（幼兒園）的食品安全管理工作，深入推進(jìn)“校園餐”專項(xiàng)整治行動(dòng)，聚焦并解決校園食品安全領(lǐng)域的突出問題，確保校園食品安全主體責(zé)任的有效落實(shí)，郁南縣教育局?jǐn)y手縣市場監(jiān)督管理局，于8月28日上午在縣教育局一樓會(huì)議室聯(lián)合舉辦了“2024年秋季中小學(xué)（幼兒園）食品安全管理強(qiáng)化培訓(xùn)班”。全縣各級(jí)各類學(xué)校的分管副校（園）長、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員等共計(jì)近160人參加了此次培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)伊始，郁南縣市場監(jiān)督管理局局長朱展聰對(duì)上半年全縣校園食品安全檢查情況進(jìn)行了全面通報(bào)，既總結(jié)了成績，也指出了存在的問題與不足。隨后，他針對(duì)下半年校園食品安全工作提出了具體而明確的要求，為各學(xué)校指明了工作方向。

　　縣市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督管理股股長溫志祥圍繞校園食品安全的各個(gè)環(huán)節(jié)，從食品安全責(zé)任落實(shí)、食材原料可溯源、原料儲(chǔ)存、從業(yè)人員規(guī)范操作、食品加工、復(fù)用餐飲具清洗消毒、“三防”設(shè)施要求、病媒生物防治到學(xué)校食堂日常管理等多個(gè)方面進(jìn)行了深入細(xì)致的講解。通過生動(dòng)的案例和詳實(shí)的法規(guī)解讀，使與會(huì)人員深刻認(rèn)識(shí)到校園食品安全工作的重要性和復(fù)雜性。

　　縣教育局副局長吳卓堯在會(huì)上強(qiáng)調(diào)，各學(xué)校必須高度重視食品安全工作，切實(shí)規(guī)范學(xué)校管理監(jiān)督，加強(qiáng)飯?zhí)霉芾恚瑖?yán)格落實(shí)校長負(fù)責(zé)制、集中用餐陪餐制度以及食品安全責(zé)任制等各項(xiàng)制度。同時(shí)，他還要求各學(xué)校規(guī)范食堂衛(wèi)生管理，加大對(duì)食品安全管理制度的執(zhí)行力度，并加強(qiáng)對(duì)飯?zhí)霉ぷ魅藛T的管理和培訓(xùn)，不斷提升其專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平。

　　此次培訓(xùn)班的成功舉辦，不僅進(jìn)一步明確了學(xué)校食品安全主體責(zé)任，還顯著增強(qiáng)了食品安全總監(jiān)、食品安全員和從業(yè)人員的安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、法律意識(shí)以及服務(wù)意識(shí)。這對(duì)于推動(dòng)郁南縣校園食品安全主體責(zé)任的落實(shí)，筑牢校園食品安全防線，保障廣大師生身體健康和生命安全具有重要意義。