為進(jìn)一步推進(jìn)我縣創(chuàng)建廣東省食品安全示范縣的創(chuàng)建，加強(qiáng)和規(guī)范轄區(qū)內(nèi)餐具、飲具集中消毒衛(wèi)生工作，督促餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位落實(shí)主體責(zé)任、建立自查制度、落實(shí)生產(chǎn)過程質(zhì)量控制措施，提高餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生安全管理水平。近日，縣衛(wèi)生監(jiān)督所對轄區(qū)內(nèi)餐飲具集中消毒單位開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

本次行動(dòng)重點(diǎn)檢查餐飲具集中消毒單位的環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)施是否符合要求，使用的洗滌劑、消毒產(chǎn)品是否符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范，有無進(jìn)貨索證和驗(yàn)收臺賬，餐飲具的包裝標(biāo)識是否符合相關(guān)規(guī)定，集中消毒后的餐（飲）具是否經(jīng)逐批檢驗(yàn)合格后出廠并隨附消毒合格證明等情況。對本次檢查中發(fā)現(xiàn)的存在問題，我所衛(wèi)生監(jiān)督人員根據(jù)實(shí)際情況，現(xiàn)場給予業(yè)務(wù)指導(dǎo)，并督促企業(yè)負(fù)責(zé)人限期整改。此次檢查，共檢查餐飲具集中消毒單位3間次，發(fā)出整改意見書3份，當(dāng)場行政警告2間。

       下一步，縣衛(wèi)生監(jiān)督所將繼續(xù)強(qiáng)化日常監(jiān)管，加強(qiáng)衛(wèi)生法律法規(guī)宣傳，適時(shí)回頭看，嚴(yán)格要求餐飲具集中消毒單位規(guī)范做好消毒衛(wèi)生工作，切實(shí)保障餐飲具衛(wèi)生安全。